Bonjour,

Vous faites peut-être face à une difficulté que l’on rencontre souvent :

• Votre carte n’a pas évolué depuis quelque temps,
• Elle manque de créativité et de nouveautés,
• Ou vos équipes ne sont pas suffisamment formées pour assurer une expérience cohérente.

Nous sommes Sarah et Bastien, passionnés de mixologie et de service avec plus de 16 ans d’expérience chacun dans l’univers du bar et de la restauration. De cette expertise est né Le Charleston, un bar à cocktails speakeasy reconnu pour son atmosphère intime et ses créations uniques.

Au Charleston, nous avons déjà conçu plus d’une centaine de cocktails originaux et audacieux, en combinant l’art de la mixologie, des ingrédients de qualité supérieure, des techniques innovantes et des dressages soignés. Notre exigence nous a valu une réputation solide, une clientèle fidèle qui reconnaît notre savoir-faire, ainsi que la confiance de nombreux professionnels venant se former chez nous.

C’est ce savoir-faire que nous mettons aujourd’hui au service des établissements comme le vôtre :

• Création d’une carte personnalisée adaptée à votre identité
• Cocktails signatures & revisites de vos classiques
• Formation bartenders directement dans vos locaux
• Calcul & optimisation des marges, sans sacrifier la qualité
• Intégration de techniques avancées de mixologie dans vos process quotidiens

Notre objectif : vous aider à bâtir une identité cocktail forte et rentable, qui séduit vos habitués tout en attirant de nouveaux clients.

Seriez-vous disponible pour un rendez-vous afin de discuter de ce que nous pourrions mettre en place pour votre établissement ?